新闻中心-河南省鲲华生物技术有限公司

湖南食品级大豆蛋白粉的产品用途
2022-08-29
食品级大豆蛋白粉作用: 1. 食品级大豆蛋白粉在肉制品中的主要作用:作为品质改良的乳化剂,它具有独特的乳化性、稳定性、...
湖南食品级大豆蛋白粉的优势
2022-08-19
大豆可以全食或制成各种产品，包括豆腐、豆豉、豆奶和其他奶制品和肉类替代品，那就是食品级大豆蛋白粉。对于素食者，素食主...
乳清蛋白和湖南食品级大豆蛋白粉差距
2022-08-12
建议选用乳清蛋白。乳清蛋白内含有一些人体所需的氨基酸，这些氨基酸的组成模式与人体的骨骼肌内的氨基酸组成模式接近，所以容易被人体所吸收。乳清蛋白是采用一些比较工...
湖南食品级大豆蛋白粉的存放要点
2022-08-06
食品级大豆蛋白粉的存放要点包括以下几点：保持干燥：大豆蛋白粉易吸潮，应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿。&nbs...
湖南食品级大豆蛋白粉的分类
2022-07-22
　　食品级大豆蛋白粉（textured soy protein），是以粉状大豆蛋白产品为主要原料，经调理等工艺制成的具有类似于瘦肉组织结构的富含大豆蛋白质的产品。　　食品级大豆蛋白粉主要有以下3类：　...
湖南食品级大豆蛋白粉的产品介绍
2022-07-15
　　低温脱脂食品级大豆蛋白粉是以低温食用大豆粕为主要原料，经精选、研磨而成，蛋白质含量高于50％，产品具有明显的保水性、亲水性、粘结性、发泡性、乳化性等功能特性，添加到鱼制品、面制品、肉制品、乳制品及...
湖南食品级大豆蛋白粉作用
2022-06-01
　　食品级大豆蛋白粉作用：　　1。食品级大豆蛋白粉在肉制品中的主要作用：作为品质改良的乳化剂，它具有独特的乳化性、稳定性、持水性、保油性和粘合性。同时，它还具有强化、提高食品营养价值的作用。食品级大豆...
湖南食品级大豆蛋白粉的作用
2022-05-18
　　食品级大豆蛋白粉的应用　　肉类制品　　在档次较高的肉制品中加入食品级大豆蛋白粉，不但改善肉制品的质构和增加风味，而且提高了蛋白含量，强化了维生素。由于其功能性较强，用量在2~5%之间就可以起到保水...

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